Fromagerie

Le Tomme de Grosse-île se met au goût du jour avec une nouvelle image pour son étiquette de pointe, tout en conservant toujours le même goût authentique.

Un fromage à pâte semi-ferme, grand gagnant du Prix du Public, Sélection Caseus 2011. Merci à nos fidèles clients!

ISLE-AUX-GRUES, le 19 septembre 2011 – « Pour souligner le 10e anniversaire de notre réputé fromage artisanal, Le Riopelle de l’Isle, nous poursuivons notre tournée de dégustation dans quatre autres régions du Québec », a déclaré le directeur général de la Société Coopérative Agricole de l’Isle-aux-Grues, monsieur Christian Vinet. « Nous invitons les gens à découvrir Le Riopelle tout en échangeant avec le représentant de la fromagerie qui prendra plaisir à donner des recettes et à raconter l’histoire de l’île et de son célèbre fromage.  »

La Fromagerie Île-aux-Grues supporte de tout son cœur la famille de Denis Boulanger. Nous sommes encore sous le choc! Vers 5h00 du matin, jeudi, un incendie a complètement détruit la ferme laitière Denis Boulanger et fils, emportant près de 200 vaches laitières. Heureusement, les pompiers volontaires de l'île ont réussi à protéger les bâtiments de ferme à proximité de l'étable et les résidences voisines. Il n'y a eu aucun blessé.

Île-aux-Grues, 27 juillet 2011 -  Les artisans de la Fromagerie Île-aux-Grues vous invitent à venir célébrer les 10 ans de son grand fromage  qui a marqué l'histoire de l'industrie fromagère québécoise au marché Jean-Talon, le 6 août de 10 h à 16 h. Notre célèbre fromage raconte des pages de notre histoire et se distingue à plusieurs égards. Venez rencontrer le fromager sous le chapiteau pour en savoir plus et dégustez ce fromage « coup de cœur ». Il sera cuisiné par le chef au marché, pour vous permettre de connaître différentes façons de l'apprêter!

COMMUNIQUÉ DE PRESSE

Île-aux-Grues, 27 juillet 2011 -  Les artisans de la Fromagerie Île-aux-Grues vous invitent à venir célébrer les 10 ans de son grand fromage  qui a marqué l'histoire de l'industrie fromagère québécoise au marché Jean-Talon, le 6 août de 10 h à 16 h. Notre célèbre fromage raconte des pages de notre histoire et se distingue à plusieurs égards. Venez rencontrer le fromager sous le chapiteau pour en savoir plus et dégustez ce fromage « coup de cœur ». Il sera cuisiné par le chef au marché, pour vous permettre de connaître différentes façons de l'apprêter!

Île-aux-Grues, 13 juin 2011 -  Le Tomme de Grosse-Île a été couronné Lauréat du Prix du Public Caseus 2011, catégorie pâte semi-ferme lors du prestigieux concours Sélection Caseus des fromages fins du Québec, volet les Grands Prix du Public. Les gagnants ont été dévoilés le 10 juin au Festival des fromages fins de Victoriaville en présence du ministre de l'Agriculture, des pêcheries et de l'alimentation, M. Pierre Corbeil et du député d'Arthabaska, M. Claude Bachand.