Deux postes sont à combler au sein d'une équipe hors pair, pour la période s'échelonnant de mai à septembre et/ou octobre 2010.Une opportunité exceptionnelle de vivre l'expérience insulaire !
Québec, le 18 novembre 2009 - À l'approche du temps des fêtes, la Fromagerie de l'Isle-aux-Grues, la Fromagerie Bergeron, la Maison d'Affinage Maurice Dufour ainsi que la Filiale Bières Univins s'associent afin de faire connaître aux consommateurs une nouvelle tendance alimentaire : le mariage de la bière au fromage. La présentation de ce nouveau concept a eu lieu le 18 novembre au Pub Saint-Alexandre à Québec. Au menu de cette soirée de lancement? Présentation du nouveau concept d'accord bière importée et fromage québécois, présentation de la gamme de bières de la Brasserie Lefebvre et dégustation de bières, de fromages et de charcuteries fines.
La Fondation Riopelle-Vachon, qui en est à sa 8e année d'activité, a remis le 11 octobre dernier, quatre bourses à des étudiants de l'Isle-aux-Grues ayant rencontré les critères d'admissibilité. Ces bourses, totalisant la somme de 3500.00$, sont destinées à encourager la formation post-secondaire des jeunes de l'Isle. La Fondation a aussi pour mandat de contribuer à la protection des écosystèmes et de la diversité biologique en milieu naturel. Son financement provient de la vente du fromage Le Riopelle de l'Isle, produit par la Société Coopérative Agricole de l'Île-aux-Grues. Un dollar par meule vendue est remis à l'organisme.
Félicitations aux récipiendaires.
Sur la photo de gauche à droite: M. Christian Vinet, directeur général de la fromagerie et secrétaire trésorier de la fondation, M. Simon Painchaud, président de la Coop Île-aux-Grues, décédé depuis, M. Jean-Philippe Bernier, Mme Vanessa Bernier, Mme Huguette Vachon, présidente de la fondation, Mme Audrey Lavoie, M. Tommy Bernier et Mme Mona Angers, administratrice de la fondation.
Ile-aux-Grues, 26 octobre 2009
C'est avec grande tristesse que nous apprenons le décès de Monsieur Simon Painchaud. Tous se rappelleront de ce travailleur acharné, ce bâtisseur aux multiples habiletés. Il fut avant tout un excellent père de famille qui a partagé sa vie depuis plus de trente ans avec sa conjointe Lisette.
C'était un ambassadeur hors pair pour l'Ile-aux-Grues et surtout pour le monde agricole coopératif. Président de la Coopérative de l'Ile-aux-Grues depuis 1980, et administrateur depuis 1979, il était le dernier membre fondateur de notre coopérative. Il partageait à un tel point les valeurs coopératives, qu'il s'est impliqué dans une autre coopérative pour en devenir aussi le président en 1999. Aujourd'hui, nous perdons un grand homme qui était un ardent défenseur des valeurs coopératives et de la ferme à dimension humaine.
Simon, toi qui n'as jamais baissé les bras devant les embûches de la vie, tu as toujours su trouver la disponibilité nécessaire pour mener à bien les projets et créer une certaine forme d'unanimité autour de toi. Tu resteras toujours pour nous une source d'inspiration.
Bravo à notre coopérateur étoile, tu nous as quittés en plein devoir et nous poursuivrons ton travail.
Christian Vinet, agr.
Directeur général
La Coop Ile-aux-Grues
Juillet 2009 - La « Fromagerie Île-aux-Grues » est reconnue comme un établissement HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points : Analyse des dangers et maîtrise des points critiques) par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA). Ce qui veut dire que les contrôles stricts mis en place permettent d’identifier et de gérer efficacement tout évènement pouvant survenir à l'interne ou à l'externe, susceptible d'affecter la sécurité alimentaire.
Avril 2009 - La fromagerie de l’Isle-aux-Grues remporte le Grand Prix 2009 des Fromages Canadiens dans la catégorie Cheddar mi-fort (vieilli de 4 à 9 mois) avec son Cheddar Île-aux-Grues medium. La fabrication artisanale du cheddar provient d’une recette ancienne, mise au point par les premiers fromagers de l’île dans les années 1900.
C’est avec reconnaissance que les sociétaires et l’équipe de la fromagerie reçoivent ce prestigieux honneur qui témoigne de l’excellence de leurs produits.
