Fromagerie

Un merci tout particulier à nos fidèles dégustateurs de notre bon fromage Riopelle! En effet, nous sommes heureux d'annoncer que notre fameux Riopelle a gagné les grands honneurs au Concours des fromages fins du Québec en remportant le Grand Prix du Public Sélection Caséus dans la catégorie pâte molle.

Avril 2009 - La fromagerie de l’Isle-aux-Grues remporte le Grand Prix 2009 des Fromages Canadiens dans la catégorie Cheddar mi-fort (vieilli de 4 à 9 mois) avec son Cheddar Île-aux-Grues medium. La fabrication artisanale du cheddar provient d’une recette ancienne, mise au point par les premiers fromagers de l’île dans les années 1900.